BROWNIECUPCAKES
Kategori: Cupcakes
Här kommer det, mitt absoluta favoritrecept när det gäller cupcakes. Browniecupcakesen blir krämiga och allt annat än torra! Receptet har jag hittat på den grymma bakbloggen Baka baka liten kaka
120 g mörk choklad
120 g smör
255 g mjöl
3 stora ägg
3 droppar vaniljessens
Smält chokladen tillsammans med smöret och låt svalna en aning. Rör ner sockret, vaniljessansen och ägget (man behöver alltså inte vispa), blanda ordenligt. Blanda ner mjölet och fördela smeten i muffinsformar. Grädda i mitten av ugnen i 170 grader i 15-20 min. Låt svalna och spritsa sedan på valfri frosting.
Själv gör jag alltid dessa cupcakes i miniformat, blir mindre mäktiga (och desto fler kan man äta...) Extra goda med vitchokladfrosting spritsat på toppen. Blir cirka tolv stora cupcakes och 25 små.