GOD & NYTTIG MORGONMÜSLI
Kategori: Müsli
En knaprig, men inte alltför söt müsli som passar perfekt till morgonyoghurten, eller kanske på en fruktsallad med en klick keso på! Lika enkelt som det är gott!
För ca 15 portioner behöver du:
5 dl rågflingor
5 dl havregryn
1 dl kokosflingor
ca 1 dl valnötter
1 dl grovhackad mandel
1 dl pumpakärnor
2 dl vatten
3/4 dl neutral olja
3 msk flytande honung
1 tsk salt
1. Sätt ugnen på 200 grader. Blanda allt i en stor bunke och bred ut på en ugnsplåt klädd i bakplåtspapper.
2. Rosta ca 25 min. Rör några gånger under tiden. Passa så att det inte bränns, det är så lätt hänt!
3. Ta ut och låt svalna och tillsätt eventuellt russin eller annan valfri torkad frukt.
Tips: Istället för att ta valnötter och pumpakärnor kan du byta ut något av dem till linfö, solrosfrön eller kanske hasselnötter. Förslag på smaksättningar är 1 dl russin, torkade blåbär, torkade tranbär, gojibär, hackade torkade aprikoser eller varför inte plommon? Eftersom smaken är som baken, brukar jag låta alla familjemedlemmar smaksätta själva efter hand...